El Casale Mancini es una antigua casa de campo que data de 1897, ubicada en el pintoresco campo de Vada. Fue amor a primera vista para el señor Mancini Agostino, oriundo de las Marcas, quien, junto a su esposa, se enamoró de este lugar y, con sacrificio y largos días de trabajo en los campos, logró comprarlo. Desde el principio, el sueño del señor Mancini Agostino fue crear algo único en este lugar, donde finalmente podría vivir con su familia y donde sus hijas podrían dar a conocer al público su habilidad culinaria... Después de una cuidadosa renovación en 2006, el Casale se convirtió en un oasis de paz y tranquilidad, donde Liliana y Livia han creado platos de sabor auténtico, combinando ingredientes de alta calidad con años de formación y dedicación a esta profesión. Hoy en día, el Casale es administrado en su totalidad por la familia Mancini y es un rincón del paraíso donde se puede disfrutar de una velada llena de buena comida y relajación. Aquí podrás degustar productos genuinos y orgánicos de proximidad, con especial atención a personas con alergias e intolerancias. Con esta breve presentación, esperamos haberles hecho entender nuestra forma de trabajar y haberles transmitido la satisfacción que sentimos al ver una sonrisa iluminar sus rostros cuando prueban nuestros platos.