Der "Casale dei Gelsomini" befindet sich auf dem Plateau, 2,5 km vom historischen Zentrum von Scicli und 6 km von Modica entfernt. Es liegt auch in der Mitte des barocken Val di Noto, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die typische Masseria stammt aus dem Jahr 1863 und befindet sich auf einem Hügel mit Blick auf das Meer von Sampieri bis Marina di Ragusa. Umgeben von einem Karubenbaumhain, werden hier Modica-Rinder gezüchtet. Der Umbau des Casale hat die Scheunen und Häuser der Arbeiter in Apartments umgewandelt, die auf einen "Baglio" von etwa 600 Quadratmetern blicken. Ein drittes Apartment mit Terrasse auf einer höheren Ebene blieb unverändert und zeigt das alte Herrenhaus.