L'Agriturismo Gallegati est situé dans la magnifique campagne faentine, au cœur d'un vaste parc d'arbres à feuilles caduques, de conifères et de roseaux de bambou, s'étendant sur environ un hectare. Entouré de vergers et de champs cultivés, cet endroit offre un cadre idéal pour passer des vacances tranquilles. À l'intérieur du même complexe se trouve également le point de vente de la cave viticole, tandis que les vignes sont situées dans le domaine de Monte di Sotto, dans la commune de Brisighella, à une dizaine de kilomètres de distance. L'agritourisme a été inauguré en juin 2012 et sa restauration a été conçue dans une perspective d'éco-responsabilité : des panneaux solaires installés sur le toit et un poêle à granulés alimenté en combustible sont utilisés pour chauffer l'eau. À l'intérieur de la structure, l'éclairage naturel provenant du toit crée une atmosphère accueillante. Le projet repose sur quelques principes fondamentaux : créer des espaces simples et fonctionnels rappelant l'environnement domestique, valoriser les matériaux de tradition locale et garantir l'accessibilité et la sécurité, en prêtant une attention particulière aux détails techniques et constructifs pour les personnes handicapées et les personnes âgées. Les frères Antonio et Cesare Gallegati cultivent leurs 7 hectares de vignes dans la commune de Brisighella, sur les magnifiques collines autour du Monte Coralli, à une altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les noms de leurs vins sont inspirés de ce merveilleux toponyme. L'entreprise est une affaire familiale et les deux frères, tous deux diplômés en Sciences agricoles (Cesare ayant également une deuxième licence en Œnologie), gèrent personnellement l'activité avec une grande passion. Ils ont toujours été attentifs aux questions liées à la durabilité environnementale, si bien qu'à partir de la récolte de 2019, la production a obtenu la certification biologique. Au centre de l'entreprise, situé au 182 via Lugo à Faenza, vous trouverez une petite cave pour la vinification et le stockage, ainsi qu'un agritourisme composé de 5 chambres et d'une salle de dégustation où vous pourrez savourer les vins les plus précieux de la réserve historique.