Carovigno liegt in einer bevorzugten Lage im Herzen des nördlichen Salento, zwischen der Adria und der apulischen Landschaft, nur wenige Kilometer von der wunderschönen weißen Stadt Ostuni entfernt. Die historische Altstadt, die kompakt und authentisch ist, wird von dem majestätischen Castello Dentice di Frasso überragt, um das sich enge Gassen, Kirchen und kleine Plätze gruppieren, die die Atmosphäre des alten Dorfes bewahren.
In der Umgebung bietet das Naturschutzgebiet Torre Guaceto eine unberührte Landschaft mit Sandstränden, Dünen und Wegen, die von mediterraner Macchia umgeben sind – ideal für Spaziergänge, Radtouren oder entspannende Tage am Meer. Das kristallklare Wasser und die marine Biodiversität machen dieses geschützte Gebiet auch zu einem perfekten Ort für Schnorchelfreunde.
Die Region ist bekannt für die Qualität ihrer landwirtschaftlichen Produkte, darunter hochwertiges Olivenöl und lokale Weine, die in den Masserien und typischen Restaurants genossen werden können. Von Carovigno aus sind auch andere kulturelle und landschaftliche Ziele wie Cisternino, Alberobello, Martina Franca und die Grotten von Castellana leicht mit dem Auto zu erreichen.
Die Nähe zum Flughafen Brindisi und zu den wichtigsten Straßenverbindungen macht diesen Teil Apuliens ideal für alle, die die Region frei erkunden möchten, indem sie Tage am Meer, kulturelle Entdeckungen und gastronomische Erlebnisse miteinander verbinden.