Dans un lointain passé, un jeune homme, éperdument amoureux de sa bien-aimée, décida de construire une petite maisonnette pour elle. Malgré sa pauvreté, il parvint à acquérir une petite parcelle de terre avec une modeste pièce en pierres rouges et un toit de chaume... et là, il amena sa Bien-Aimée. Le jeune homme audacieux et courageux parvint progressivement à acheter un autre morceau de terre, qu'il fusionna avec le précédent. Il était heureux et satisfait, mais pas encore comblé ! Un jour, un incendie détruisit son petit refuge, mais il ne perdit pas courage. Il travailla dur et avec sa détermination, il reconstruisit cette petite pièce qui, avec le temps, se transforma en une "Casina" avec sept pièces, une pour chaque enfant né chaque année. Chaque pièce avait sa cheminée, autour de laquelle toute la famille se réunissait pour se réchauffer lors des longues soirées d'hiver, accompagnées d'histoires et de récits. Pendant cette époque, sa passion immense pour les abeilles (au point d'être surnommé le "docteur des abeilles") le conduisit à devenir un apiculteur respecté parmi les seuls trois existants dans toute la région des Pouilles. Grâce à cela, Casina Montana devint connue sous le nom de la "Ferme du Miel". Par la suite, les temps changèrent et tout se transforma ! Elle devint une exploitation agricole avec une vaste culture de tabac, jusqu'à ce que cela aussi connaisse sa fin. Ainsi, un jour pas trop lointain, les derniers héritiers, évoquant les souvenirs de leurs ancêtres et grâce à leurs trente années d'expérience dans l'industrie de l'hospitalité, décidèrent de raviver les choses du passé en donnant vie à l'actuel B&B Casina Montana. Casina "Montana", comme indiqué sur les cartes historiques, doit son nom à sa position particulièrement élevée par rapport au reste du territoire, ce qui lui confère une fraîcheur agréable pendant les journées estivales chaudes et étouffantes.