Si vous cherchez un endroit pour séjourner au calme de la campagne, tout en étant proche du centre-ville, Cascina Bringin est l'endroit idéal pour votre séjour. Au cœur des Langhe Monregalesi, se trouve une élégante maison du 17ème siècle qui nous a fasciné il y a trente ans, nous engageant dans sa récupération pour la ramener à sa beauté originelle et à la fonctionnalité de notre époque.
Au rez-de-chaussée, vous pourrez séjourner dans un bel appartement rustique adapté pour un maximum de 3 personnes.
Au premier étage, vous serez accueillis dans le cœur noble de la maison où vous trouverez deux grandes chambres à coucher, chacune avec sa salle de bain privée.
Le moment du petit-déjeuner est particulièrement agréable car il nous permet d'interagir avec les invités et de leur offrir les produits typiques du territoire, pour la plupart cultivés et transformés selon les anciennes recettes de la tradition paysanne.
Nous avons banni la grande distribution qui privilégie les bas prix et homogénéise tous les goûts. Nous misons plutôt sur la valorisation de ce qui est bon, typique et authentique chez nous : du pain au levain naturel (pâte mère) avec des farines biologiques de nos anciennes variétés de blé, cuit au four à bois, des confitures avec des fruits que nous produisons et du sucre de canne biologique, des desserts locaux qui suivent la saisonnalité.
Chambres doubles dans l'appartement avec salle pour le petit-déjeuner et terrasse commune.
Chambre double ou twin dans un appartement privé et l'utilisation exclusive. Lit supplémentaire dans l'entrée de l'appartement.
Je suis une enseignante à la retraite qui adore vivre à la campagne, entourée d'animaux, de fleurs. Quoi de mieux que de résider à Cascina Bringin, entouré(e) de verdure et du silence de ces collines, dernière étendue de la Langa et à quelques minutes du centre ? Je vous attends pour partager avec vous cette atmosphère de bien-être.
