Greve est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent visiter la Toscane, grâce à sa proximité avec Florence (environ 20 km) et Sienne (30 km). La ville de Greve in Chianti, qui tire son nom de la rivière qui la traverse, est la capitale de la région viticole du Chianti Classico, abritant la plus grande foire du vin Chianti, qui a lieu chaque septembre. C'est le centre commercial de la région des fermes agricoles du Chianti, qui s'étend tout autour. À la fin du Moyen Âge, Greve s'est développée dans la vallée plate de Greve en tant que marché pour les villages fortifiés, les châteaux et les fermes qui se trouvaient sur les collines environnantes. En 1325, elle a été détruite par Castruccio Castracani, le duc de Lucques. Cependant, elle s'est considérablement agrandie au XIVe et XVe siècles et, après l'unification de l'Italie, est devenue le centre le plus important du Chianti. L'église reconstruite de Santa Croce abrite de magnifiques peintures de l'école de Fra' Angelico. Dans les documents historiques, la place originale apparaît comme étant carrée, mais au fil du temps, des bâtiments, des arcades et des loggias se sont superposés pour prendre sa forme actuelle.