Greve ist der perfekte Ort für diejenigen, die die Toskana besuchen möchten und sich über seine Nähe zu Florenz (ca. 20 km) und Siena (30 km) freuen können. Die Stadt Greve in Chianti, benannt nach dem Fluss, der sie durchquert, ist die Hauptstadt der Chianti Classico Weinregion und Gastgeber der größten Chianti Weinmesse, die jedes Jahr im September stattfindet. Es ist das kommerzielle Zentrum der Agriturismo-Gegend rund um Chianti. Im späten Mittelalter entwickelte sich Greve als Markt für befestigte Dörfer, Schlösser und Bauernhöfe, die auf den umliegenden Hügeln lagen. Im Jahr 1325 wurde es von Castruccio Castracani, dem Herzog von Lucca, zerstört. Dennoch wuchs es im 14. und 15. Jahrhundert erheblich und wurde nach der Vereinigung Italiens zum wichtigsten Zentrum des Chianti. Die wiederaufgebaute Kirche Santa Croce beherbergt einige wunderschöne Gemälde der Schule von Fra' Angelico. In historischen Dokumenten erscheint der ursprüngliche Platz als quadratisch, jedoch wurden im Laufe der Zeit Gebäude, Arkaden und Loggien hinzugefügt, bis er seine heutige Form annahm.