Para disfrutar: El Mercato Centrale de Milán

Para aquellos que lleguen a la Estación Central y tal vez tengan algo de tiempo, recomendamos hacer una visita al "Mercato Centrale". Se trata de un lugar que se encuentra a la izquierda de la estación (a la derecha al salir y darle la espalda a la estación). Normalmente no se nota porque al salir, la gente tiende a cruzar la Piazza Duca D'Aosta o a ir hacia la parada de autobuses, pero si antes de salir nos dirigimos hacia la derecha, hacia la Piazza Quattro Novembre, al principio de la Via Sammartini, encontraremos esta "joya del gusto".

El Mercato Centrale de Milán se encuentra dentro de la estructura de la Estación Central y es un espacio que concentra algunas de las mejores excelencias gastronómicas italianas.

Lo recomendamos también para los turistas que llegan desde el extranjero y no tienen mucho tiempo para recorrer Italia, es una manera de hacer un tour concentrado en pocos metros.

El Mercato Centrale de Milán, similar a otros "Mercados Centrales" en diversas ciudades italianas, ofrece una atmósfera joven y vibrante. Con luces de colores, grafitis y paredes desgastadas, el ambiente está diseñado para crear una experiencia dinámica y atractiva para los visitantes. El mercado permite a los clientes elegir entre una variedad de alimentos de diferentes tiendas y consumirlos cómodamente en las mesas disponibles. Sin embargo, el único servicio disponible en las mesas es el de bebidas, que son servidas por el personal del Mercado. Este enfoque permite a los visitantes concentrarse en la comida mientras disfrutan de un servicio amable. Además de la amplia selección de alimentos y bebidas, el Mercato Centrale también ofrece una experiencia social única, con mesas que a menudo se comparten, favoreciendo encuentros y socialización entre los clientes. En resumen, el Mercato Centrale de Milán representa una interpretación moderna y dinámica de los tradicionales mercados de alimentos italianos, ofreciendo una amplia variedad de alimentos en un ambiente informal y sociable.

Los únicos toques decorativos son los retratos de los chefs que participan en la iniciativa, los escritos y los dibujos relacionados con la comida, todo en estilo street art. Dentro del Mercado, encontrarás alrededor de treinta tiendas, junto con un bar, un restaurante propiamente dicho y un espacio polifuncional que alberga clases de cocina y eventos de todo tipo. No todas las tiendas ofrecen exclusivamente platos listos; en algunas de ellas es posible comprar ingredientes como pescado y carne para preparar luego.

A continuación, una lista de las tiendas que encontraréis dentro del Mercato Centrale de Milán:

• Luciano Savini - Trufa
• Giacomo Trapani - Bollito y Lampredotto
• Marco Bruni - Focaccia liguriana
• Pedol - Bistro
• Cesare Cacciapuoti y Nicolò De Gregorio - Jugo y verde
• Baffo Moretti - Cervecería
• Joe Bastianich - Barbacoa americana
• Sabato Sessa - Sfogliatella napolitana
• Alessio Bertallot - Laboratorio de radio
• Fabio Zhou - Sushi
• Dennys G. Rodriguez - Pollo asado
• Famiglia Michelis - Pasta fresca
• Alessandra Straccamore y Matteo Mazza - Motelombroso - Bodega
• Mercato Centrale Milano - Flores y plantas
• Fausto Savigni - Carne y embutidos
• Sergio Barzetti - Arroz
• Vincenzo Santoro - Pastelería
• Flavio Angiolillo - Bar de cócteles
• Tommaso Carioni - Queso y mercado orgánico
• Agie Zhou - Ravioles chinos
• Davide Longoni - Pan y dulces
• Riccardo Ronchi y Edoardo Patrone - Chocolate y helado
• FlorenceTown - Escuela de cocina
• Mercato Centrale Milano - Pizza
• Pedol - Pescadería
• Marco Bruni - Gastronomía genovesa
• Joe Bastianich - Smashburger