Der Bosco della Spina befindet sich innerhalb des antiken Dorfes Lupompesi mit einem sehr einzigartigen Namen und einer reichen Geschichte. Es liegt auf einem kleinen Hügel mit einem herrlichen Blick auf das Crevole-Tal und das mittelalterliche Dorf Murlo im Hintergrund und bietet eine perfekte Postkartenansicht der Toskana. Seit Generationen ist der Bosco della Spina Teil des Bauernhofs der Familie Meoni, der die Struktur noch heute verwaltet. Das Gebiet wurde einst für die Weinherstellung genutzt, mit Lagerbereichen, Ställen und Häusern für alte Bauern. Heute produziert der Familienbetrieb Getreide, exzellenten Rotwein IGT Svoltacarrozze und extra natives Olivenöl. Die Familie Meoni besteht aus zwei Architekten-Eltern und vier Kindern, die eine Leidenschaft für das Land, Design und Architektur teilen. Im Jahr 1999 beschlossen sie, einen Teil des Dorfes zu renovieren und schufen eine Residenz mit 14 Apartments, einem Restaurant im alten Weinkeller, einem Verkostungsraum, einem Tagungsraum, einem Pool und Terrassengärten. Die gesamte Struktur wurde von der Familie entworfen, wobei besonderes Augenmerk auf Design-Details und die Verwendung antiker Materialien wie Terrakotta, Holz, Marmor, Leder und Schmiedeeisen mit sichtbaren Balken und Steinmauern gelegt wurde. Kürzlich wurde die Struktur um ein Hotel im Dorf Lupompesi erweitert, das aus 7 Zimmern, einer neuen Rezeption, einem TV- und Spielzimmer, einer Ecke für Verkostung und Kauf von Bauernhofprodukten sowie von Designobjekten besteht, die von der Familie entworfen wurden. Während ihres Aufenthalts können die Gäste die Atmosphäre eines antiken toskanischen mittelalterlichen Dorfes genießen, indem sie durch die engen Gassen gehen und in wenigen Schritten den Pool oder das Restaurant erreichen. Im Garten oder am Pool können sie die Aussicht bewundern und dabei ein Glas Wein oder eine Bruschetta mit extra nativem Olivenöl verkosten, das vor Ort produziert wird.