En 1892, la région de Toscane était encore principalement dédiée à l'agriculture et les terres appartenaient aux familles nobles. Cette année-là, le Podestà de Poggibonsi décida de construire sur ses terres un entrepôt à grains, une cave pour la production et le vieillissement du vin, ainsi qu'un lieu pour faire mûrir les raisins utilisés pour créer un nectar appelé Vinsanto. L'Antico Podere Il Bugnolo est une demeure d'époque construite avec les matériaux présents dans la campagne : une pierre poreuse formée par la sédimentation de fossiles marins, un toit en tuiles et en terre cuite faites à la main, des poutres en chêne et de magnifiques voûtes au plafond qui, par leur simplicité, rendent votre séjour unique et inoubliable. Je m'appelle Simone et, avec mes parents d'origine paysanne, nous avons décidé de revenir à la vie à la campagne en 1970 en achetant cette propriété à un noble déchu. En suivant notre passion pour les choses simples et artisanales, nous avons commencé à produire le célèbre vin toscan jusqu'à la fin des années 90. En 2001, nous avons restauré le bâtiment en respectant ses anciennes origines, et transformé les caves en chambres et appartements pour votre séjour. Ce sera un privilège de vous accueillir dans une partie de ma maison. Les chambres et les espaces communs sont soigneusement entretenus avec une grande attention aux détails, car nous vivons ici depuis plus de 40 ans. Je partagerai la maison avec les clients qui souhaitent vivre le style de vie et la culture rurale de la Toscane.