Le matin, notre restaurant propose un buffet varié pour le petit-déjeuner, rempli de délices sucrés et salés, chauds et froids. Vous pourrez savourer des œufs, des charcuteries, des fromages, des jus frais, du thé et des tisanes, des biscuits et des gâteaux faits maison, du pain tout juste sorti du four à tartiner avec des confitures et des crèmes au chocolat, du yaourt et beaucoup d'autres délices frais préparés chaque jour. Les boissons chaudes sont préparées sur place par notre bar, garantissant un service de qualité. Dans notre établissement, vous ne trouverez pas de distributeurs automatiques : chaque café et cappuccino est fait sur commande !

À l'Hôtel Ausonia, nous vous proposons une expérience culinaire authentique et sincère grâce à notre service de demi-pension, conçu pour ravir vos papilles avec les spécialités typiques de la Romagne. Chaque jour, nous préparons avec soin les mêmes plats que nous partageons en famille, apportant à votre table des saveurs authentiques tout en garantissant la meilleure qualité et la fraîcheur. Notre menu, varié et équilibré, vous permet de choisir entre des plats de viande et de poisson, avec trois entrées et deux plats principaux chaque jour, tous élaborés avec des ingrédients frais et locaux. Vous trouverez toujours des plats traditionnels tels que la piadina, les pâtes fraîches, les grillades et les fritures de poisson, sans oublier la célèbre lasagne romagnole, symbole de notre cuisine traditionnelle. Le petit-déjeuner est soigneusement préparé par Papa Tommaso, qui chaque matin vous accueille avec un buffet généreux de douceurs faites maison, de croissants chauds, de confitures, de charcuteries et de fromages, de jus frais, de yaourt, de miel et de pain croustillant. C'est la manière idéale de commencer la journée avec énergie et bonne humeur. Le dîner est le domaine de Maman Angela, qui concocte avec talent des plats exquis de la tradition romagnole. Nos menus changent chaque jour pour vous offrir de nouvelles surprises culinaires, avec la possibilité de choisir parmi diverses options de viande et de poisson. Les boissons pendant les repas, y compris l'eau et le vin local à la pression, sont toujours incluses, rendant votre expérience encore plus agréable. Le jeudi soir est consacré au Dîner Romagnol, un rendez-vous incontournable avec piadina, pâtes fraîches et grillades mixtes, tandis que le vendredi, nous célébrons la tradition avec une délicieuse friture de poisson. Le dimanche, il est impossible de passer à côté de la fameuse lasagne romagnole de Maman Angela, un plat qui séduit tout le monde dès la première bouchée. À l'Hôtel Ausonia, le goût et la tradition de la Romagne vous accompagnent à chaque instant, rendant votre séjour une expérience unique et mémorable.