Por la mañana, nuestro restaurante ofrece un variado buffet de desayuno, lleno de delicias tanto dulces como saladas, ya sean calientes o frías. Podrán disfrutar de huevos, embutidos, quesos, jugos frescos, té e infusiones, galletas y pasteles caseros, pan recién horneado para untar con mermeladas y cremas de chocolate, yogur y muchas otras exquisiteces frescas preparadas a diario. Las bebidas calientes se elaboran al momento en nuestro bar, asegurando un servicio de calidad. En nuestras instalaciones no encontrarán máquinas de autoservicio: ¡cada café y cappuccino se preparan bajo pedido!

En el Hotel Ausonia, te ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica y genuina gracias a nuestro servicio de media pensión, diseñado para deleitar tu paladar con las especialidades típicas de la Romagna. Cada día preparamos con cariño los mismos platos que disfrutamos con nuestra familia, llevando a la mesa sabores auténticos y garantizando la máxima calidad y frescura. Nuestro menú, variado y saludable, te permite elegir entre platos de carne y pescado, con tres primeros y dos segundos cada día, todos elaborados con ingredientes frescos y locales. Nunca faltan platos típicos como la piadina, la pasta fresca, parrilladas y frituras de pescado, además de la célebre lasaña romagnola, símbolo de nuestra cocina tradicional. El desayuno es cuidadosamente preparado por Papá Tommaso, quien cada mañana te recibe con un bufé repleto de dulces caseros, croissants calientes, mermeladas, embutidos y quesos, jugos frescos, yogur, miel y pan crujiente. Es la forma perfecta de comenzar el día con energía y buen humor. La cena es el reino de Mamá Angela, quien elabora con maestría platos exquisitos de la tradición romagnola. Nuestros menús cambian cada día para ofrecerte siempre nuevas sorpresas culinarias, con la opción de elegir entre diversas alternativas de carne y pescado. Las bebidas durante las comidas, incluyendo agua y vino local de grifo, siempre están incluidas, para hacer tu experiencia aún más placentera. Los jueves por la noche están dedicados a la Cena Romagnola, un evento imperdible con piadina, pasta fresca y parrillada mixta, mientras que los viernes celebramos la tradición con una deliciosa fritura de pescado. El domingo, en cambio, no puede faltar la famosa lasaña romagnola de Mamá Angela, un plato que conquista a todos con el primer bocado. En el Hotel Ausonia, el sabor y la tradición de la Romagna te acompañan en cada momento, convirtiendo tu estancia en una experiencia única e inolvidable.