L'Antica Trattoria Bacco fue fundada en 1994 gracias a Vincenzo y Carmela, quienes, por amor a la tradición, deseaban abrir una pequeña trattoria con alrededor de 15 asientos, donde la cocina ofrecida fuera estrictamente casera.
Embutidos locales, Pasta e Fagioli, Cavatelli, conejo, cordero, palomas y postres caseros eran el deleite para un típico almuerzo o cena Sannita Circellese. Después de 30 años, el sabor, los platos, la bienvenida familiar y la autenticidad de los productos no han cambiado. De hecho, hemos enriquecido nuestros menús sin arruinar los sabores de la tradición Sannita.
Caracterizada por una gestión familiar, la Antica Trattoria Bacco ofrece una acogida cálida, relajante y pacífica. En resumen, queremos que cada cliente se sienta como en casa.
La ubicación en la colina, el clima templado y la rica y sombreada vegetación permiten a los vacacionistas pasar el verano lejos del calor de la ciudad o disfrutar de días tranquilos y regenerarse con la exquisita cocina local.
Largos paseos por los bosques circundantes, que rodean el pueblo, ofrecen la oportunidad de conocer el territorio.
Nuestra filosofía es recibir al querido huésped en Circello, un pequeño pueblo en el Alto Sannio, un museo al aire libre, un lugar de cultura y tradiciones Sannite, con una hospitalidad sencilla y auténtica. Su encanto completo y refinado se debe al amor por la tierra y por aquellos que nos la han transmitido.