Die Antica Trattoria Bacco wurde 1994 von Vincenzo und Carmela gegründet, die aus Liebe zur Tradition eine kleine Trattoria mit etwa 15 Sitzplätzen eröffnen wollten, in der ausschließlich hausgemachte Küche angeboten wird.
Lokale Wurstwaren, Pasta e Fagioli, Cavatelli, Kaninchen, Lamm, Tauben und hausgemachte Desserts waren die Freude für ein typisches Mittag- oder Abendessen im sannitischen Circello-Stil. Nach 30 Jahren haben sich der Geschmack, die Gerichte, das familiäre Willkommen und die Echtheit der Produkte nicht verändert. Im Gegenteil, wir haben unsere Menüs bereichert, ohne den Geschmack der sannitischen Tradition zu beeinträchtigen.
Die Antica Trattoria Bacco wird von einer Familie geführt und bietet eine herzliche, entspannte und friedliche Atmosphäre. Kurz gesagt, wir möchten, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt.
Die hügelige Lage, das milde Klima und die reiche, schattige Vegetation ermöglichen es den Urlaubern, den Sommer fernab der Hitze der Stadt zu verbringen oder ruhige Tage zu genießen und sich mit der feinen lokalen Küche zu erholen.
Lange Spaziergänge in den umliegenden Wäldern, die das Dorf umgeben, bieten die Möglichkeit, die Umgebung kennenzulernen.
Unsere Philosophie ist es, den lieben Gast in Circello, einem kleinen Dorf in der Oberen Sannio-Region, einem Freiluftmuseum, einem Ort der Kultur und sannitischen Traditionen, mit einfacher und authentischer Gastfreundschaft willkommen zu heißen. Sein vollständiger und raffinierter Charme entsteht aus der Liebe zur Erde und denjenigen, die sie an uns weitergegeben haben.