Le petit déjeuner, préparé par Stefania chaque matin, est spécial. Non seulement parce que les produits viennent du territoire et sont toujours de saison, mais surtout parce qu'on y retrouve la passion et l'émotion que Stefania met dans la cuisine. Chaque matin, des pâtisseries et des délices préparés à la minute, les gâteaux sont le fruit de sa passion (et son inventivité), sucré et salé qui alternent selon vos demandes et vos goûts. Mais également beaucoup d'attention aux besoins personnels, aux intolérances alimentaires ou aux choix alimentaires, dans le plus grand respect de tous.