El desayuno, que Stefania prepara cada mañana, es especial. No solo porque los productos provienen del territorio y siempre son de temporada, sino sobre todo porque se puede encontrar la pasión y la emoción que Stefania pone en la cocina. Cada mañana, dulces y manjares preparados en el momento, los pasteles son el resultado de su pasión (e inventiva), dulce y salado que se alternan según tus peticiones y tus gustos. Pero también hay mucha atención a las necesidades personales, a las intolerancias alimentarias o a las elecciones alimentarias, en el máximo respeto de todos.