La Fontaccia, un agriturismo situato nella splendida Val di Sieve, vicino a Firenze, è immerso tra le pittoresche colline del Chianti Rufina. Questo luogo incantevole, di proprietà della famiglia di Elisabetta, è stato restaurato con grande rispetto dopo anni di abbandono. Oggi rappresenta un rifugio ideale per coloro che cercano ispirazione e relax in un'atmosfera rurale romantica.
Elisabetta e Samuele vi accoglieranno calorosamente nella loro casa e nella loro azienda agricola biologica. Troverete due appartamenti e tre camere, ognuno caratterizzato da colori, arredi e una disposizione unica. Ogni spazio è stato curato con grande attenzione ai dettagli, utilizzando materiali di arredamento toscani e autentici provenienti da vecchi oggetti di campagna.
L'azienda agricola si estende su 14 ettari di terreno, che comprendono boschi e oliveti. Fin dall'inizio, abbiamo posto una particolare enfasi sulla sostenibilità, sia dal punto di vista ambientale che agricolo, energetico e lavorativo. Dopo tre anni di conversione, siamo ora certificati biologici.
Ci prendiamo cura direttamente e personalmente di ogni aspetto dell'azienda agricola, fornendo un ambiente autentico e accogliente per tutti i nostri ospiti.
La nostra deliziosa colazione è allestita a buffet e durante i mesi più freddi o piovosi viene servita all'interno della nostra accogliente sala comune, mentre quando il tempo è bello potrete gustarla all'aperto nell'incantevole cortile con vista sulla splendida Val di Sieve.
Nella nostra abbondante colazione troverete una selezione di prodotti freschi e genuini, provenienti da aziende locali, con una particolare attenzione ai prodotti biologici. Potrete deliziare il vostro palato con caffè, tè, latte, succhi o centrifugati di frutta fresca, confetture fatte in casa, miele locale, cereali, burro, torte o biscotti preparati artigianalmente, salumi e formaggi del territorio, frittate appetitose, pane fatto in casa e frutta fresca di stagione.
La nostra cucina rappresenta l'autentica tradizione toscana, con piatti preparati secondo le ricette tramandate nelle nostre famiglie da generazioni. Poniamo grande attenzione nell'utilizzare ingredienti locali, di stagione e preferibilmente biologici, molti dei quali sono prodotti direttamente da noi stessi.
Crediamo fermamente nell'importanza della filiera corta per garantire un cibo Buono, Pulito e Giusto, che rispetti le stagioni, come sottolineato dal motto di Slow Food, di cui siamo orgogliosi soci. Ogni mattina, Samuele si reca nel paese per acquistare i freschi prodotti presso le botteghe o le aziende agricole locali, evitando così sprechi e assicurando sempre ingredienti di prima qualità.
Crediamo che la qualità del cibo sia strettamente legata alle relazioni umane. Il nostro menù è fisso e cambia quotidianamente, per soddisfare ogni palato. Siamo attenti alle diverse esigenze alimentari e offriamo anche alternative vegetariane, vegane e senza glutine, previa comunicazione anticipata.
Camera matrimoniale finemente arredata. Bagno con doccia.
L'appartamento Fienile è stato ricavato all'interno di quella che una volta era il fienile. Si tratta del nuovo fienile realizzato negli anni '50 che andava a sostituire quello originale che oggi è la sala delle colazioni. Il piano superiore è realizzato con mattoni disposti in modo da permettere all'aria di passare attraverso l'edificio mantenendo però asciutto il contenuto; il piano inferiore ospitava il pollaio e la conigliera. La sua posizione sopraelevata e le grandi finestre rendono L'Appartamento Fienile straordinariamente panoramico. La terrazza con vista del piano superiore e la loggia ombreggiata del piano inferiore sono spazi dedicati al relax e al benessere dei suoi ospiti.
Ampia camera con letto matrimoniale e possibilità di aggiunta di un letto singolo per bambini sotto i 12 anni. Ampio bagno con doccia idromassaggio.
L'appartamento Diospero è il più luminoso di tutto l'agriturismo e si trova vicino all'orto delle erbe aromatiche. Da qui potrete godere di una bellissima vista sui terreni dell'azienda e sulle colline della Val di Sieve. Si trova in quella che era la vecchia stalla, per questo ha un accesso privato. E' dotata di un cucinotto con frigorifero e fornelli a induzione e di tutto il necessario per cucinare. La camera è decorata con colori tenui che ricordano appunto, il Diospero, un frutto dolce che cresce su un albero vicino al lavatoio. Con la sua vista e il letto a baldacchino questa camera rende l'atmosfera romantica e accogliente.
L'appartamento Passiflora si trova immerso nel verde dell'oliveta, dalla sua grande terrazza si può godere la vista dell'intera vallata e le sere d'estate cenare all'aperto godendovi i tramonti sulla Val di Sieve. E' stata realizzata al posto della vecchia rimessa del trattore e per questo ha un accesso privato con giardinetto privato. Nell'ingresso/soggiorno è dotata di un cucinotto con frigorifero e fornelli a induzione e di tutto il necessario per cucinare. Il bagno ha una doccia spaziosa con finestra. L'appartamento è decorato finemente e ispirato ai palazzi nobiliari toscani del '700, ogni stanza con colori diversi. La camera padronale è decorata con un giallo ocra ed è dotata di un letto matrimoniale, di un'ampa cabina armadio e una porta-finestra che si affaccia sul giardino. La camera accanto è decorata con un tenue lilla e la porta-finestra si affaccia sul terrazzo. Con la sua vista e le sue decorazioni questo appartamento rende l'atmosfera romantica e accogliente.
Vi diamo il benvenuto nel nostro agriturismo, siamo Elisabetta e Samuele, pronti ad accogliervi con calore e ospitalità.
Siamo nati e cresciuti in città, immersi nelle abitudini e nelle usanze urbane. Entrambi ci siamo iscritti all'università: Elisabetta ha scelto Economia, mentre Samuele ha studiato Architettura. Durante questi anni, ci siamo conosciuti e siamo diventati una coppia.
Vivere a Firenze, circondati da famiglie che hanno tramandato le tradizioni culinarie della regione, ci ha sempre fatto sognare una vita più semplice e rurale. La campagna è sempre stata una parte importante della storia di questa città, e ancora oggi molte famiglie fiorentine possiedono una casa di campagna, parenti che ci vivono, o sono discendenti di agricoltori.
Scappando dallo stress della vita cittadina, abbiamo trovato rifugio nel nostro podere, La Fontaccia. Inizialmente, era solo una parte del terreno che potevamo utilizzare, ma le feste con gli amici e la pace della natura ci hanno fatto capire che questo posto poteva diventare qualcosa di più di un semplice bene di famiglia in rovina.
Il fascino della vecchia costruzione coperta di edera e della natura selvaggia che si stava riprendendo i territori una volta coltivati ci ha riempito di nostalgia e desiderio di riportare questo luogo alla sua antica bellezza. Così, con l'aiuto della nostra famiglia e dei fondi della Comunità Europea, abbiamo iniziato i lavori di ristrutturazione, cercando di preservare la struttura, le forme e i materiali originali, utilizzando anche nuove tecnologie che riducono l'impatto ambientale.
Abbiamo bonificato i terreni incolti e ripiantato nuovi ulivi, riaprendo l'azienda agricola. Dopo anni di duro lavoro, nel 2014 siamo finalmente pronti ad accogliere i nostri primi ospiti.
Il podere La Fontaccia è tornato a vivere, e siamo felici di condividere con voi la sua bellezza e la sua storia. Speriamo che il vostro soggiorno sia indimenticabile e che possiate vivere un'esperienza autentica nella nostra campagna toscana.
La Fontaccia è un caratteristico agriturismo toscano situato nella splendida Val di Sieve, a soli 25 chilometri da Firenze e a soli 5 minuti di auto dalla stazione più vicina, dove è possibile prendere un comodo treno per la capitale. La nostra posizione ideale ci colloca a metà strada tra Firenze e il suggestivo Mugello, a soli trenta minuti dal meraviglioso Casentino e dalla comoda autostrada più vicina.
Località Castiglioni, 18 - Rufina (FI) - Indicazioni stradali
