De vastes espaces, des forêts enchantées, une nature préservée, une agriculture biologique, la protection de l'environnement, la culture culinaire et l'aventure. Ce sont les raisons qui ont poussé le célèbre journal anglais "The Guardian" à sélectionner le Biodistrict de la Val di Vara (ainsi que l'Agriturismo Il Filo di Paglia) comme l'une des 20 destinations touristiques écologiques à absolument visiter en 2020. La famille Azaghi vous accueille dans une magnifique ferme, l'un des meilleurs moyens de vivre l'expérience culinaire italienne et la vie authentique de la campagne italienne et des anciens villages. Les chambres et les suites sont situées dans une maison en paille et une ancienne villa. Toutes les structures ont des sols authentiques, des meubles d'époque, une salle de bain privée et un accès à des terrasses et/ou des espaces verts. La cuisine du restaurant est basée sur les produits de la ferme biologique : légumes, miel, fruits, yaourts, fromages et viande de bovins Cabannine, avec la certification Slow Food de très haute qualité. Vous pourrez déguster une bouteille de vin naturel en la choisissant parmi la riche liste des vins. Un professionnel du bien-être sera à votre disposition pour des massages et des traitements rééquilibrants.