Weite Räume, bezaubernde Wälder, unberührte Natur, biologische Landwirtschaft, Umweltschutz, kulinarische Kultur und Abenteuer. Diese Gründe haben die berühmte englische Zeitung "The Guardian" dazu bewogen, das Biodistrikt Val di Vara (zusammen mit dem Agriturismo Il Filo di Paglia) als eine der 20 umweltfreundlichen Reiseziele auszuwählen, die man unbedingt im Jahr 2020 besuchen sollte.
Die Familie Azaghi heißt Sie in einem wunderschönen Landhaus willkommen, einer der besten Möglichkeiten, um das italienische kulinarische Erlebnis und das authentische Leben auf dem Land und in alten Dörfern zu genießen.
Die Zimmer und Suiten befinden sich in einem Strohhaus und einer alten Villa. Alle Einrichtungen verfügen über authentische Böden, antike Möbel, ein eigenes Bad und Zugang zu Terrassen und/oder Grünflächen.
Die Küche des Restaurants basiert auf den Produkten des biologischen Bauernhofs: Gemüse, Honig, Obst, Joghurt, Käse und Fleisch von Cabannine-Rindern mit der Slow Food-Zertifizierung von höchster Qualität. Sie können eine Flasche natürlichen Weins aus der umfangreichen Weinkarte auswählen. Ein Wellness-Profi steht Ihnen für Massagen und ausgleichende Behandlungen zur Verfügung.
Das königliche Frühstück im "Filo di Paglia" ist ein unvergessliches Erlebnis, das auf unserer Terrasse mit Panoramablick auf das wunderschöne Tal beginnt. In einer magischen und belebenden Atmosphäre können Sie eine Auswahl an Leckereien genießen, die mit biologischen und frischen Zutaten zubereitet werden.
Jeden Morgen bieten wir Ihnen eine Vielzahl von heißen Getränken, darunter Kaffee, Tee und Kräutertees, begleitet von frischer Kuhmilch oder pflanzlichen Milchsorten. Unser hausgemachtes frisches Brot, das aus biodynamischem Urgetreide und Sauerteig hergestellt wird, passt perfekt zu frischer biologischer Butter und Marmeladen, die aus hauseigenem Bio-Obst hergestellt werden.
Darüber hinaus können Sie sich an biologischen Fruchtsäften, dem hausgemachten Kuchen des Tages, biologischem Joghurt, Müsli und frischem Obst erfreuen, um den Tag energiegeladen und gut gelaunt zu beginnen.
Im "Filo di Paglia" ist das Frühstück nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein echtes Wohlfühlerlebnis, das es Ihnen ermöglicht, eine Verbindung zur Natur und zur Echtheit authentischer Aromen herzustellen. Kommen Sie und erleben Sie dieses einzigartige Erlebnis und lassen Sie sich von unseren mit Liebe und Leidenschaft hergestellten Produkten verwöhnen.
Einer der Hauptvorteile des Agriturismo ist sein Restaurant.
Unser Koch, mit seiner umfangreichen dreißigjährigen Erfahrung, hat immer auf höchste Qualität der Rohstoffe geachtet. Jetzt hat er die Möglichkeit, die Produkte direkt zu verarbeiten und sie in jeder Phase des Prozesses sorgfältig zu pflegen.
Dank dieser Aufmerksamkeit stammen das Gemüse direkt von unserem natürlichen Bauernhof, die Käse sind einzigartig, hergestellt aus Rohmilch und autochthonen Hefen, und das frische Fleisch und die Wurstwaren stammen von freilaufenden Cabannine-Rindern, einer vom Slow-Food-Verband geschützten Rasse.
Dank der langsamen Holzfeuerung verwandeln sich all diese Zutaten in ein Abendessen mit authentischen und vergessenen Geschmäckern, die mit der ligurischen Tradition verbunden sind, aber mit einem Hauch von Neugierde und Kühnheit, der jedes Gericht einzigartig macht.
Darüber hinaus bieten wir eine große Auswahl an natürlichen Weinen, die Ihr Abendessen noch spezieller machen werden - ein unvergessliches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
Doppelzimmer mit Terrasse und Talblick.
Das Zimmer befindet sich in Liguriens erstem Strohdachhaus, einem ökologisch nachhaltigen Gebäude mit authentischen Antiquitäten.
Es verfügt über ein Doppelbett, ein eigenes Bad mit Badewanne und einen separaten Zugang zur Terrasse, zum Garten und zu den Ruhebereichen.
Die Highlights des Bauernhofs:
- Frühstücksservice mit hausgemachten Produkten;
- Hochwertiges Catering mit hofeigenen Produkten;
- Umfangreicher Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Doppelzimmer mit Terrasse und Talblick.
Das Zimmer befindet sich in Liguriens erstem Strohdachhaus, einem ökologisch nachhaltigen Gebäude mit authentischen Antiquitäten.
Es verfügt über ein Doppelbett, ein eigenes Bad mit Dusche und einen separaten Zugang zur Terrasse, zum Garten und zu den Ruhebereichen.
Die Highlights des Bauernhofs:
- Frühstücksservice mit hausgemachten Produkten;
- Hochwertiges Catering mit hofeigenen Produkten;
- Umfangreicher Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Offener Raum mit Küchenzeile, freiliegendem Fels, Terrasse, Garten und Waldblick.
Die Unterkunft befindet sich in einer Kolonialvilla, die mit ökologischen Bautechniken renoviert und mit authentischen Antiquitäten eingerichtet wurde.
Sie verfügt über ein Doppelbett, einen Holzofen, eine Küchenzeile, ein eigenes Bad mit Dusche und einen separaten Zugang zu einer privaten Terrasse und einem Garten.
Die Highlights des Bauernhauses:
- Frühstücksservice mit hausgemachten Produkten;
- Hochwertiges Catering mit Produkten vom Bauernhof;
- Großer Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Vierbettzimmer mit Balkon, Klimaanlage und Talblick.
Das Zimmer befindet sich in der Kolonialvilla, die mit ökologischen Baumethoden renoviert und mit authentischen Antiquitäten eingerichtet wurde.
Es verfügt über ein Doppelbett, ein Zwischengeschoss mit einem Doppelfuton, ein eigenes Bad mit Dusche und einen separaten Zugang zum Balkon, den Gärten und den Ruhebereichen.
Die Highlights des Bauernhauses:
- hausgemachtes Frühstück;
- hochwertiges Catering mit landwirtschaftlichen Produkten;
- umfangreicher Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Zweizimmer-Familienapartment mit Entspannungsbereich im Freien.
Die Unterkunft befindet sich in einem freistehenden Gebäude in der Nähe des Restaurants und ist mit natürlichem Lehmputz und authentischen antiken Möbeln ausgestattet.
Die Unterkunft verfügt über ein Schlafzimmer mit einem Doppelbett und einem Etagenbett, ein Wohnzimmer mit einem kleinen Schlafsofa und einer Küchenzeile, ein eigenes Badezimmer mit Dusche und einen separaten Zugang zu einem privaten Entspannungsbereich und Garten.
Die Highlights des Bauernhofs:
- Frühstücksservice mit hausgemachten Produkten;
- Hochwertiges Catering mit Produkten vom Bauernhof;
- Großer Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Eine helle Suite, eingebettet in den Wald.
Die Unterkunft befindet sich in einer Kolonialvilla, die mit ökologischen Bautechniken renoviert und mit authentischen Antiquitäten eingerichtet wurde.
Sie verfügt über ein Doppelbett, ein Wohnzimmer mit einem bequemen Schlafsofa, eine Küche, zwei private Badezimmer mit Duschen und einen separaten Zugang zum Balkon, den Gärten und den Ruhebereichen.
Die Highlights des Bauernhauses:
- Frühstücksservice mit hausgemachten Produkten;
- Hochwertiges Catering mit Produkten vom Bauernhof;
- Umfangreicher Weinkeller mit lokalen, nationalen und internationalen Naturweinen;
- Herstellung von Rohmilchkäse von Cabannina-Kühen, einem Slow-Food-Präsidium;
- Produktion von Fleisch, Gemüse, Honig und Obst;
- TuiNa-Massageservice.
- Ruhe, Natur und Entspannung.
Die Azaghi-Familie ist seit 35 Jahren im Gastgewerbe tätig. Bevor sie ihr Fischrestaurant gegenüber von Portofino verkauften, beschlossen sie, ein umweltfreundliches Strohhaus mitten im Wald im Vara-Tal, in der Nähe der Cinque Terre, zu bauen. Das Personal besteht ausschließlich aus Familienmitgliedern: Chefkoch Marco, Küchenhelfer Paolo, Sommelier/Kellnerin Francesca und Käseexperte und Naturheilpraktiker Simone.
Das Landgut befindet sich inmitten des Waldes, nur 20 Minuten vom Autobahnkreuz Carrodano entfernt. Die Straße dorthin ist kurvenreich, aber asphaltiert. Sie können entlang der Pfade des Vara-Tals spazieren und eine wilde Natur und die Gipfel der Ligurischen Berge der Autobahn entdecken. Das Vara-Tal ist berühmt für seine alten Dörfer, biologische Lebensmittel und Bauernhöfe. Varese Ligure ist das erste biologische Dorf Europas. Dieses Tal liegt genau hinter dem Nationalpark Cinque Terre, daher ist die Lage perfekt, um diese berühmten Fischerdörfer, die ligurische Küste und die Strände sowie Nordtoscana und die Provinz Parma zu besuchen.
Via San Nicolò, 11 - Carro (SP) - Richtungen
P.I. 01814500995
Nationale Identifikationsnummer IT011009B55MI3FDZF
Regionale Identifikationsnummer 011009-AGR-0003
