Iniziare la mattina con una deliziosa colazione è il primo passo per assicurarsi una giornata fantastica. La colazione è il pasto più importante della giornata, poiché se consumata correttamente, soddisfa circa il 20% delle nostre necessità caloriche quotidiane. Da noi troverete una grande varietà di delizie, come yogurt, latte, caffè, orzo, tè, ricotta fresca, marmellate, burro, frutta, pane, fette biscottate, cereali, biscotti, torte, succhi di frutta e, per chi lo desidera, affettati e formaggi gustosi, oltre a gustose bruschette. Le nostre colazioni possono essere personalizzate secondo i vostri gusti e preferenze.

El restaurante de la casa rural Il Cavallino, abierto también para visitantes externos, se basa en la idea de que una buena comida no consiste solamente en buena comida. De hecho, nuestros huéspedes tendrán la oportunidad de cenar en el centro del jardín, en un pequeño paraíso lejos de todo y de todos. Estarán rodeados de ventanas panorámicas, en un ambiente relajante que permite que la mente viaje y los ojos admiren la naturaleza circundante, los atardeceres de verano y la vida en el campo. Cada día les ofreceremos platos tradicionales de la zona, preparados con cuidado y experiencia. Nuestra cocina, sencilla pero exquisita, utiliza productos frescos y genuinos de kilómetro cero, pasta hecha a mano, salsas de todo tipo y una selección de vinos de empresas cuidadosamente elegidas. Nuestro aceite, orgánico, añade un toque especial a cada plato: desde las clásicas bruschette, hasta el puré cremoso de patatas, pasando por la salsa tibia de chocolate negro emulsionada con el Aceite EVO BIO de la casa rural Il Cavallino. Durante las cálidas noches de verano, les invitamos a relajarse antes o después de la cena en nuestros cómodos sofás, disfrutando del silencio y capturando cada matiz. Nosotros nos ocuparemos de todo lo demás.