L’Azienda Agricola Ganci est située à Colle Parito, plongée dans les terres fertiles entre Latina et la mer, à proximité du pittoresque Lac de Fogliano. Grâce à un microclimat exceptionnel, où le soleil et la brise marine se mélangent harmonieusement, les raisins cultivés dans cette région libèrent des arômes et des saveurs riches. Laura Ganci, fille de Vincenzo, perpétue avec passion la tradition familiale aux côtés de son mari Giuseppe et de leur fils Massimo, en respectant les principes de l'agriculture biologique et en supervisant personnellement chaque étape de la production.
Au sein du domaine, deux charmantes maisons de vacances offrent la possibilité de séjourner en pleine nature. L'appartement Aurora comprend une chambre double et un lit simple, tandis que Tramonto est composé d'une chambre double et d'une chambre triple avec trois lits simples. Les deux logements disposent d'une spacieuse salle à manger avec cuisine, d'une salle de bain et d'un jardin privé avec un gazebo, parfait pour des moments de détente en plein air.
Le domaine est un lieu de rencontre et de convivialité, avec un calendrier d'événements riche, allant de dîners et de soirées musicales à des dégustations de produits locaux, des visites guidées et des expériences gastronomiques, qui se déroulent en hiver dans la cave pittoresque et en été dans les espaces extérieurs de la propriété. Les amoureux de la nature peuvent explorer la région à travers des promenades dans les vignobles, des itinéraires à vélo ou tout simplement se détendre en admirant la vue sur le Lac de Fogliano et le Promontoire du Circeo.
La boutique, toujours ouverte, représente le cœur de l'entreprise, où il est possible d'acheter les vins Ganci, en vrac ou en bouteille, ainsi que de l'huile d'olive extra vierge, des légumes et fruits de saison, du miel, des gelées de vin et des confitures, tous issus de l'agriculture biologique pratiquée sur le domaine. Grâce à une collaboration avec des entreprises locales, l'offre s'enrichit de céréales, de légumineuses, de fromages, de pâtés, de champignons, de safran, de biscuits et de douceurs typiques.
Les week-ends, la Locanda du domaine accueille les visiteurs avec des plats traditionnels préparés à partir d'ingrédients authentiques, accompagnés des vins biologiques du domaine. Que ce soit pour une courte visite, une dégustation ou un séjour en pleine nature, l’Azienda Agricola Ganci propose une expérience authentique alliant gastronomie, détente et tradition.
À la Tenuta Ganci, la nourriture devient une expérience à partager, alliant le goût authentique de la cuisine biologique à la convivialité. La Locanda est l'endroit idéal pour se retrouver en famille ou entre amis, savourant des plats authentiques préparés avec des ingrédients locaux, issus directement de l’exploitation et des producteurs voisins.
Nichée dans le calme de la campagne, la Locanda accueille ses hôtes dans une ambiance chaleureuse et détendue, avec la possibilité de déjeuner à l'intérieur ou à l'extérieur, dans le charmant jardin entouré de vignes. Ici, il est possible d'organiser des déjeuners et des dîners en groupe, de célébrer des événements spéciaux, de profiter d'un apéritif au coucher du soleil ou de vivre un pique-nique en pleine nature. Pour les amateurs de cuisine en plein air, un espace équipé pour le barbecue est à disposition, parfait pour des moments de détente et de convivialité.
La Locanda est ouverte pour le déjeuner le samedi et le dimanche, proposant un menu qui met en avant la saisonnalité et la qualité des produits, accompagné des vins biologiques de la propriété. Une expérience qui allie saveurs authentiques, détente et plaisir d'être ensemble, au cœur d'un paysage enchanteur.
L'histoire de l'Azienda Agricola Ganci remonte aux années cinquante, lorsque Antonino et Vincenzo Ganci, originaires de Sicile, ont découvert les terres fertiles de Colle Parito. Grâce à leur expérience en viticulture, ils ont immédiatement perçu le potentiel de cette région, où la vigne pouvait exprimer toute sa force et son authenticité. C'est ici qùils ont fondé la première cave historique de l'Agro Pontino, créant un héritage qui perdure aujourd'hui avec passion et dévouement.
La famille Ganci a toujours cultivé la vigne en s'appuyant sur la sagesse ancestrale des agriculteurs, alliant tradition et innovation tout en respectant l'environnement. L'agriculture biologique constitue le cœur de leur philosophie : chaque étape de la production est réalisée avec soin et amour, afin de produire des vins authentiques qui racontent le lien profond avec la terre.
La cave n'est pas seulement un lieu de production, mais également un espace de rencontre et de partage, où l'accueil est un principe fondamental. Les visiteurs peuvent découvrir les histoires liées à la récolte, savourer les arômes de la nature et établir un contact direct avec ceux qui travaillent chaque jour dans les vignes. La vente de vin en vrac, en plus d'être un choix durable, permet de déguster des produits de haute qualité à des prix abordables.
Entre les rangées de vignes, on trouve des cépages autochtones tels que le Trebbiano et la Malvasia puntinata du Lazio, aux côtés de variétés internationales qui se sont parfaitement adaptées au microclimat de la région. Les meilleures grappes de chaque année sont sélectionnées pour la mise en bouteille, préservant dans de belles bouteilles les couleurs, les arômes et les saveurs d'un territoire unique.
Aujourd'hui, la famille Ganci poursuit cet héritage avec le même enthousiasme et la même passion que par le passé, ouvrant les portes de leur entreprise à ceux qui souhaitent découvrir le charme de la viticulture biologique et vivre une expérience authentique au cœur de la nature, de la tradition et de l'hospitalité.
La province de Latina est une région riche en histoire, nature et traditions, où d'anciens mythes se mêlent à des paysages spectaculaires. La Tenuta Ganci se trouve dans un emplacement privilégié, à quelques pas du Parc National du Circeo et des lacs côtiers, avec la mer à seulement 5 km et le centre de Latina à proximité.
Le Parc National du Circeo abrite un écosystème unique, avec des forêts, des dunes de sable, des lacs, et le légendaire promontoire de la Sorcière Circé. Le Lac de Fogliano, le plus grand des lacs côtiers, offre une oasis de tranquillité, avec des sentiers en pleine nature, un village historique et un jardin botanique enchanteur. Latina, fondée en 1932, est un exemple remarquable d'architecture rationaliste, avec des places et des bâtiments emblématiques d'une époque.
À quelques kilomètres, des villages médiévaux tels que Sermoneta et Sezze racontent des siècles d'histoire à travers des ruelles pittoresques et de majestueux châteaux, tandis que le Jardin de Ninfa séduit par sa biodiversité exceptionnelle. Les abbayes de Fossanova et Valvisciolo proposent un voyage entre spiritualité et art, avec leurs architectures gothiques cisterciennes.
Pour les amateurs de mer, les célèbres stations balnéaires de Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina et Sperlonga offrent des plages immaculées, des eaux cristallines et des vues à couper le souffle. Un territoire extraordinaire, où chaque recoin procure des émotions authentiques au cœur de la culture, de la gastronomie et des beautés naturelles.
Via Isonzo Km 5, snc - Borgo Grappa, Latina (LT) - Directions
P.I. 01726310590
Code d'identification nationale IT059011B59GLLRGUX
