Die breite Palette an Gastfreundschaft, die sich in den letzten Jahren entwickelt hat, wirft einige Fragen auf: Ist es eine spontane Wahl oder wird sie durch die Notwendigkeit bestimmt, einen neuen Beruf zu finden? Die Entscheidung von Loris und der Familie Faraone, ihr Zuhause für Gäste zu öffnen, genannt "Villa Morghetta", kann keiner der beiden Alternativen zugeschrieben werden. Tatsächlich wurde diese Entscheidung getroffen, weil ihre Freunde immer die herzliche Gastfreundschaft geschätzt haben, die sie bieten. Es ist ein Schritt, der nicht aus der Notwendigkeit heraus getroffen wurde, sondern der aufgrund ihrer angeborenen Gastfreundschaft fast natürlich war. Während Gabriele, Dario und Luciana sich um die Gäste kümmern, widmet sich Loris der Verwaltung der Olivenhaine und des Gemüsegartens. Die Tatsache, dass sie frisches Gemüse, Öl und Olivenprodukte auf den Tisch der Gäste bringen, wird nicht nur aus geschäftlichen Gründen bestimmt, sondern repräsentiert auch die Freude, neben menschlicher Wärme auch die Früchte der Erde zu teilen.