Au cœur de la verte campagne italienne, l'histoire de "Al Buttasella" commence en 1989 lorsque Paolo, avec le soutien de son père Emilio, transforme une vaste zone verte en un paradis équestre. Avec de grands arbres, des haies et des clôtures pour les chevaux, le projet prend forme grâce à la passion de Paolo pour l'équitation et à l'inspiration de son instructeur militaire d'équitation, Glauco Secchi. C'est ainsi que naît l'Association Équestre "Al Buttasella", nommée d'après un signal militaire donné avec une trompette pour seller les chevaux de l'unité. Paolo et Emilio, maçon de profession, construisent un bâtiment rural comme entrepôt pour les outils agricoles, marquant le début d'une aventure qui dépasserait leurs attentes. Avec l'approbation de la municipalité de Mortegliano, Paolo obtient la variante pour lancer une activité d'agritourisme. Avec l'aide de la famille, il crée une structure accueillante qui reflète leur engagement et leur dévouement. En mars 1997, la mère de Paolo, Bruna, avec le soutien de toute la famille, inaugure officiellement l'activité d'agritourisme. Lorsque Bruna décide de prendre sa retraite, Paolo et sa femme Sonia prennent les rênes de l'agritourisme, continuant à le gérer avec fierté et passion. Grâce à leur travail acharné et au soutien familial, "Al Buttasella" est devenu un lieu réputé pour l'authenticité et la chaleur avec laquelle il accueille ses hôtes, réalisant un rêve né de rien et nourri avec amour.