Im Herzen der grünen italienischen Landschaft beginnt die Geschichte von "Al Buttasella" im Jahr 1989, als Paolo mit der Unterstützung seines Vaters Emilio ein weites grünes Gebiet in ein Reiterparadies verwandelt. Mit hohen Bäumen, Hecken und Zäunen für Pferde nimmt das Projekt Gestalt an, dank Paolos Leidenschaft für den Reitsport und der Inspiration seines militärischen Reitlehrers Glauco Secchi. So entsteht der Reitverein "Al Buttasella", dessen Name von einem militärischen Signal abgeleitet ist, das mit einer Trompete gegeben wird, um die Pferde der Einheit zu satteln. Paolo und Emilio, von Beruf Maurer, bauen ein ländliches Gebäude als Lager für landwirtschaftliche Geräte und markieren damit den Beginn eines Abenteuers, das ihre Erwartungen übertreffen würde. Mit der Genehmigung der Gemeinde Mortegliano erhält Paolo die Variante, um eine Agritourismus-Aktivität zu starten. Mit Hilfe der Familie schafft er eine einladende Einrichtung, die ihr Engagement und ihre Hingabe widerspiegelt. Im März 1997 eröffnet Paolos Mutter Bruna mit Unterstützung der ganzen Familie offiziell das Agritourismusgeschäft. Als Bruna beschließt, sich zurückzuziehen, übernehmen Paolo und seine Frau Sonia die Zügel des Agriturismo und führen es weiterhin mit Stolz und Leidenschaft. Dank ihrer harten Arbeit und der familiären Unterstützung ist "Al Buttasella" zu einem renommierten Ort für die Authentizität und Wärme geworden, mit der es seine Gäste begrüßt, und verwirklicht einen Traum, der aus dem Nichts geboren und mit Liebe gepflegt wurde.