Abbonbrì nació de un sueño: crear un pequeño, sencillo y elegante agroturismo, donde la hospitalidad se transforma en un encuentro que puede convertirse en amistad. En invierno, se reúne la gente frente a la chimenea, mientras que en verano, bajo la pérgola de glicinios, la magia de las luciérnagas acompaña las veladas. Aquí, los pequeños detalles marcan la diferencia para quienes desean redescubrir el placer de un ritmo pausado, sumergidos en la contemplación de las maravillas de la naturaleza.
Este lugar evoca antiguas historias, aromas olvidados y sabores que parecían perdidos en la vorágine del tiempo moderno. Abbonbrì brinda la oportunidad de vivir un momento especial, donde uno se convierte en el protagonista de un sueño. Rodeada de un extenso olivar, la casa de campo de principios del siglo XX ha sido decorada con esmero y atención, sin descuidar ningún detalle. La autenticidad de la vida rural les da la bienvenida con la sonrisa de las anfitrionas, listas para compartir con ustedes el transcurso de las estaciones y sus colores.
Las tres amplias habitaciones, decoradas con ropa de cama y muebles tradicionales, ofrecen un total confort y una atmósfera relajante, cada una con baño privado. Aquí se aleja uno de la rutina, de las computadoras, de la televisión, de todo aquello que contamina nuestra vida, encontrando la paz en un rincón de paraíso.
Nuestra cocina es un homenaje a la tradición y a la autenticidad, basada únicamente en productos de temporada y de la región, seleccionados y cuidados con maestría. Aquí no seguimos recetas aprendidas de libros, sino que nos basamos en un conocimiento transmitido y perfeccionado a lo largo del tiempo. Cada desayuno, comida o cena es una experiencia a Km 0: muchos de los ingredientes que disfrutarán en la mesa provienen directamente de nuestro huerto y de nuestros campos, cosechados frescos para ofrecerles la genuinidad de "lo cosechado y comido".
Cuando no disponemos de algo, nos dirigimos a productores locales que comparten nuestra filosofía. El vino, el queso, la miel y otros productos provienen de empresas cercanas, a menudo a pocos pasos de nosotros. Nuestro menú varía según la disponibilidad de los ingredientes, porque lo que no hay, simplemente no lo encontrarán. Sin embargo, les garantizamos que nuestra mesa siempre será abundante, creativa y capaz de sorprenderles. Cenen con nosotros y dejen que los sabores les cuenten nuestra historia.. ¡luego nos lo dirán!
Nuestro vínculo con la naturaleza es profundo, arraigado en recuerdos que evocan flores silvestres, patos que cruzan estanques tranquilos y álamos que se elevan hacia el cielo. Cada elemento de nuestro pasado nos narra una historia de sencillez y armonía con el entorno.
Hoy hemos decidido dar un paso atrás para poder avanzar con mayor conciencia. Nuestro hogar se calienta con un sistema de biomasa, aprovechando los recursos naturales de manera sostenible. Los desechos de los campos y de la cocina se convierten en compost, devolviendo vida a la tierra. Solo utilizamos detergentes ecológicos y jabón de Marsella para la ropa, que secamos al sol como se hacía antaño.
Nuestra decisión de no emplear fertilizantes o productos químicos para las plantas refleja nuestro compromiso con una naturaleza auténtica. Una manzana, para nosotros, es realmente una manzana: sencilla, genuina, capaz de ser apreciada por quien sabe mirar más allá de la superficie, reconociendo la verdadera esencia de las cosas.
En Abbonbrì, vivir significa sumergirse en una variedad de experiencias que estimulan los sentidos y el alma. Podrán disfrutar del paisaje rural, del bosque, de las ciudades culturales, de la montaña y del mar, todo al alcance de la mano en un solo día. Saborear nuestros desayunos tradicionales, meriendas auténticas y cenas preparadas con cariño, siempre listos para satisfacer sus deseos gastronómicos. Oler la hierba recién cortada, las flores silvestres, la tierra humedecida por la lluvia, y sentir el viento acariciando el cabello.
Hacer paseos relajantes, permitirse largas siestas, degustar platos exquisitos, conversar bajo el cielo estrellado, tal vez cantar juntos y llevarse a casa un recuerdo inolvidable. Soñar… y aprender a apreciar el ritmo pausado de las estaciones, la cocina sencilla, el arte de reutilizar lo que de otro modo se desecharía, descubriendo cómo las pequeñas cosas pueden ser inmensamente grandes.
Y para quienes aún no nos han conocido, la invitación siempre está abierta: organizamos noches temáticas y fines de semana dedicados a actividades y productos locales, para que vivan una experiencia única y auténtica.
Via Montemagno, 38 - Quarrata (PT) - Direcciones
P.I. 01696280476
Código de identificación nacional IT047017B5WA3L8MQE
Código de identificación regional IT047017B5WA3L8MQE
